Cuiseur sous-vide électrique, basse température Agrandir l'image

Cuiseur sous-vide électrique, basse température

HOT-BLOC

Cuiseur sous-vide doté d'une haute précision pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes...

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1 236,00 € TTC

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Ce cuiseur est une grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous-vide; un résultat toujours juteux, étonnant, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (environ -25% par rapport aux méthodes traditionnelles).

Régulation électronique T° 20°C ) 95°C, haute précision (0.03°C), 5 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.

Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme, serre-joint pour tout récipient (H max 165mm - max 50 litres).

Poignée en inox, dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.

Fiche technique
Hauteur380mm
Largeur260mm
Alimentation230V
Puissance2 kW
Longueur130mm
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